KROMPIR SA MLJEVENIM MESOM
|SASTOJCI:
1/2 kg krompira
350 g mljevenog mesa
1 crni luk
1 mrkva
2 crvene paprike (150 g)
1/2 l vrele vode
200 g pasiranih rajcica
50 ml vrhnja za kuhanje
vegeta, persun, paprika, biber
PRIPREMA:
Krompir sjeci na cetvrtine, luk na sto sitnije, mrkvu na kocke, papriku po zelji. U vecoj,dubljoj tavi zagrijati ulje te proprziti mljeveno meso koje cete odmah zaciniti sa vegetom, paprikom.
Dodati mesu crni luk i pustiti da se dobro uprzi,cjelo vrjeme mjesati.
Dodati krompir i mjesati par minuta, te dodati pasiranu rajcicu, persun, mrkvu, usuti popotrebi tekucine i pustiti da se tako pirja jedno 15 minuta pa dodati papriku, zaciniti jos po potrebi usuti ostalu tekucinu, vrhnje i pusiti na laganoj temperaturi da se kuha dok krompir ne bude kuhan.
Izvor: coolinarika.com