Lagani kolač s jabukama, pudingom i šlagom

Lagani kolač s jabukama, pudingom i šlagom. Recept je pouzdan i provjeren bezbroj puta, uz to i vrlo jednostavan, a kolač ukusan i kremast…

Sastojci:

5 kom jabuka (Zlatni delišes),

1.5 l vode,

3 vrećice pudinga od vanilije (u prahu),

9 žlica šećera,

cca 200 g petit keksa

Za ukrasiti:

250 ml mlijeka,

2 vrećice šlaga u prahu

Priprema:

Jabuke oguliti i narezati na veće komade, staviti kuhati u 1.5 litru hladne vode (u koju smo dodali 9 žlica šećera).

Kad zakuha, kuhati dok jabuka ne omekša – kad probodete s pinjurom (vilicom) da se raspadne. Šupljom žlicom izvaditi i jabuke sa strane u posudu i izgnječiti.
U malo vode (par žlica) razmutite puding u prahu i dodajte u vodu u kojoj se kuhala jabuka. Kuhajte mješajući par minuta dok se ne zgusne.

U kuhani puding dodati izgnječenu jabuku i sjediniti.
Na dno lima za pečenje poslagati jedan red petit keksa. Preliti vrućim pudingom i jabukom.

Kada se ohladi, ukrasiti šlagom i posuti čokoladnim mrvicama/kakaom/ribanom čokoladom.

Izvor: coolinarika.com