LENJA PITA S KAJSIJAMA

Poslastica koja ne može da razočara

SASTOJCI:

3 jaja,

čaša šećera,

čaša ulja, 

2 čaše brašna,

čaša jogurta,

1 prašak za pecivo,

1 kg oljuštenih i iseckanih kajsija,

2-3 kašike griza,

šećer u prahu za posipanje.

PRIPREMA:

Isečene kajsije prodinstajte na malo ulja da omekšaju, zajedno sa grizom i malo šećera. 

Umutite jaja, šećer, ulje, brašno, prašak za pecivo i jogurt u homogenu smesu.

Dve trećine smese izlijte u podmazan pleh i pecite dok se ne uhvati korica. 

Izvadite iz rerne, prekrijte kajsijama, a zatim i ostatkom testa. 

Pecite još oko 30-40 minuta, pa pečenu lenju pitu pospite šećerom u prahu.

Uživajte!

Izvor: stil.kurir.rs