Ljetni sataraš: Užitak za nepce

Za neke je sataraš posebno jelo, a za mnoge spas jer se može pripremati i dan ranije.

SASTOJCI:

500 g paprike

500 g paradajza

1 veća glavica luka ili nekoliko malih

5 kašika ulja

1 kašika šećera

so, biber i Vegeta

PRIPREMA:

Papriku očistite i narežite na manje komadiće, a luk na listiće. Očistite sjemenke iz paradajza i narežite ga.

U širokoj tavi na ugrijanom ulju blago ispržite luk, dodajte šećer, a nešto kasnije i pripremljenu papriku.

Kad paprika malo omekša, umiješajte paradajz i Vegetu pa nastavite pirjati sve dok sva tekućina ne ispari. Na kraju sataraš dosolite i pobiberite.

Sataraš možete jesti uz rižu, pire krompir…

 

http://perfektni-recepti.info/