MAĐARICE, kolač kojeg vole generacije

Tijesto:

30 dg brašna

1/2 male žlice praška za pecivo

10 dg margarina

1 jaje

10 dg šećera

3 žlice kiselog vrhnja

Od navedenih sastojaka umijesiti tijesto. Ohlađeno tijesto razvaljati u 4 tanke kore i peći na 200℃.

Krema:

20 dg šećera

½ litre mlijeka

6 dg brašna

15 dg margarina

1 žlica kokosa

10 dg šećera u prahu

čokoladna glazura

Šećer pržiti na laganoj vatri do tamno žute boje. Karamel zalijte mlijekom, kratko kuhajte da se rastopi. Dodajte razmućeno brašno i kuhajte dok se ne zgusne. U hladno dodajte maslac izrađen sa šećerom u prahu i kakaom. Nafilovati listove tijesta i gore staviti čokoladnu glazuru.

 

I, to je to!

 

 

 

(SB)