Medovik torta: Ruska medena poslastica

Foto: Printscreen Youtube / The Cooking Foodie

Sastojci: 

Za kore:

 100 g putera,

80 g meda,

kašičica praška za pecivo,

450 g brašna,

3 jaja,

150 g šećera

 Za krem:

500 g kisele pavlake,

240 ml slatke pavlake,

200 g šećera u prahu,

ekstrakt vanile

Priprema:

Zagrejte rernu na 180 stepeni.

Umutite žicom jaja sa šećerom dok smesa ne postane penasta pa dodajte puter i med.

Kuvajte na pari dok se puter potpuno ne istopi. Postepeno dodajte brašno i prašak za pecivo i mešate testo varjačom.

Prespite testo na površinu posutu brašnom i podelite ga na 8 jednakih delova koje ćete oblikovati u loptice. Svaku razvucite oklagijom i uz pomoć kalupa napravite krugove, pa izbockajte viljuškom.

Za krem pomešajte slatku pavlaku, ekstrakt vanile i šećer i umutite mikserom. Umešajte kiselu pavlaku.

Stavite prvu koru na tanjir pa je premažite filom, ponavljajte tako do utroška materijala, a viškom fila premažite celu tortu. Na kraju tortu pospite izmrvljenim ostacima kore i ostavite u frižideru preko noći.

Prijatno!

(Stil.kurir.rs)