Medovik torta
Sastojci:
Za kore:
100 g putera,
80 g meda,
kašičica praška za pecivo,
450 g brašna,
3 jaja,
150 g šećera
Za krem:
500 g kisele pavlake,
240 ml slatke pavlake,
200 g šećera u prahu,
ekstrakt vanile
Priprema:
Zagrejte rernu na 180 stepeni.
Umutite žicom jaja sa šećerom dok smesa ne postane penasta pa dodajte puter i med.
Kuvajte na pari dok se puter potpuno ne istopi. Postepeno dodajte brašno i prašak za pecivo i mešate testo varjačom.
Prespite testo na površinu posutu brašnom i podelite ga na 8 jednakih delova koje ćete oblikovati u loptice. Svaku razvucite oklagijom i uz pomoć kalupa napravite krugove, pa izbockajte viljuškom.
Za krem pomešajte slatku pavlaku, ekstrakt vanile i šećer i umutite mikserom. Umešajte kiselu pavlaku.
Stavite prvu koru na tanjir pa je premažite filom, ponavljajte tako do utroška materijala, a viškom fila premažite celu tortu. Na kraju tortu pospite izmrvljenim ostacima kore i ostavite u frižideru preko noći.
Prijatno!
