MEKA PLETENICA SA ZLATNIM KORAMA

SASTOJCI:

500 gr brašna
300 ml mlijeka
60 gr putera
50 gr šećera
2 jaja
1 svježi kvasac
½ limuna korica

U 100 ml mlakog mlijeka izmrvite kvasac i dodajte kašiči u šećera.

Ostavite da da nadođe pa dodajte u posudu u koju ste usuli brašno.

Dodajte otopljeni puter, jaje, ostatak šećera i koricu limuna.

Umiješajte ostatak toplog mlijeka i umijesite tijesto.

Ostavite da odstoji sat vremena pa premijesite i podijelite na tri dijela.

Razvucite svaki dio u „zmijicu“ pa upletite.

Stavite u namašćenu tepsiju pa ostavite da odstoji još 15-ak minuta.

Premažite umućenim jajetom pa pecite u rerni zagrijanoj na 180 stepeni oko 30 minuta.