MEKANI SLANI ŠTAPIĆI

Uživajte u prelepom ukusu štapića kao iz najbolje pekare.

SASTOJCI:

40 g svežeg kvasca

2 kašike šećera

2 kašike brašna

300 ml mlakog mleka

2 kašike jogurta

650 g brašna

2 kašičice soli

6 kašika ulja

Beli slani preliv:

2 kašičice soli

4 kašičice brašna

pola kašičice sode bikarbone ili praška za pecivo

malo vode

MEKANI SLANI ŠTAPIĆI PRIPREMA:

U mlakom mleku razmutiti kvasac, šećer i kašiku brašna. Ostaviti da odstoji 5-10 min., pa dodati brašno, so, jogurt i ulje.

Umesite meko testo koje se ne lepi za ruke, pa ostavite da stoji na toplom mestu 30 minuta, da lepo naraste.

Kad nadođe, testo premesiti, prebaciti na radnu površinu i podeliti na jednake loptice.

Za to vreme pripremite slani preliv – pomešajte navedene sastojke za preliv, izvadite slance i “prošarajte” prelivom pomoću kašike.

Vratite u rernu da se zapeče još 2-3 minuta.