POTREBNI SASTOJCI:
1 kilogram mesa ,junetina
nekoliko velikih krompira
1 velika kapula
2 veće mrkve
4 režnja češnjaka
malo ulja
i još soli, papra i vegete
desetak listova svježeg bijelog kupusa
NACIN PRIPREME:
Prvo meso spikujte cesnjakom,polijte uljem i utrljajte zacine. Krompir ogulite i izrezite uzduzno,nauljite,zacinite i stavite na dno nauljene skrovade.
Ocistite mrkvu i isijecite na krupnije komade,kapulu prepolovite pa i njih ususkajte u krompir.
Na krompir stavite meso . Sve prekrijte sa dva reda listovima kupusa.
Poklopite i oecite na 220 stupnjeva 2 sata.
Onda izvadite iz rerne i odstranite gornji sloj pocrnjelih listova a donji listovi su dobro ispeceni i ukusni.
