Meterni kolač

Meterni kolač mnoge od vas podsjetit će na djetinstvo..,dok se neki još nisu ni rodili kad je bio popularan…..Kolač je bio hit prije 30-tak godina i pekla sam ga kao cura vrlo često…
Sastojci

  6 osoba

biskvit;

jaja

37 dag šećera

2,2 dcl ulja

2,2 dcl vode

37 dag brašna

3/4 Praška za pecivo

1,5 velika žlica Kakao u prahu

krema;

8 dcl mlijeka

žumanjka

20 dag šećera

Pudinga vanilin

25 dag margarina za kreme

preljev;

3 dcl vode

Vanilin šećer

5 dag Šećera ( kristal)

posip;

5 dag ribane čokolade

Priprema

Istucite snijeg od bjelanjaka,dodajte šećer,pa jedan po jedan žumanjak.Vodu i ulje,te na kraju brašno i prašak za pecivo.Smjesu podijelite na pola,pa u polovicu dodajte kakao.Pecite u uskim ,rebrastim kalupima(ili kalupu za kruh) na 180 stupnjeva oko 30-tak minuta.

POPULARNO:  EXTRA BRZE LISNATE KIFLICE GOTOVE ZA 15 MINUTA A MOŽDA I BRŽE

Za kremu skuhajte puding s žumanjcima i šećerom u mlijeku.Ohladite pa dodajte izrađeni margarin za kreme.Ohlađene biskvite narežite na šnite.Skuhajte preljev od vode,vanilin šećera Na svaku šnitu biskvita stavite žličicu preljeva od ruma i premažite kremom.Spajajte naizmjence žuti i smeđi biskvit.

Izvana raspodijeliti preostalu kremu i gore naribati čokoladu.Može se staviti i čokoladna glazura,ali nama je ovakav finiji.

Kolač dobro ohladite prije posluživanja.Najbolji je drugi dan,ili barem da odstoji preko noći.

Kolač obavezno režete ukoso kako bi dobili lijepe šare tamnog i žutog biskvita.Možete biskvite peći u kalupu za srneći hrbat  ako ga imate.

https://www.coolinarika.com