Mikado kocke

Diskretan ukus kafe osvojice vas u ovim finim kockicama…za popodnevno druzenje uz kafu ili caj.:)

SASTOJCI:

Kora

belanaca

5 kasika secera

zumanca

1 ravna kasika brasna

1 kasicica kakaa

9 kasika mlevenih oraha

Fil

6 kasika skuvane kafe

2 kasike secera

zumanca

1 kasika brasna

vanilin secer

150 g maslaca

1 stangla cokolade ( 20 g)

Fondan

125 g secera u prahu

5-6 kasicica vruce vode

1/4 kasicice nes kafe

1 kasicica limunovog soka

1 kasicica ulja

Ispeci koru u prethodno zagrejanoj pecnici, na 200 C oko 15-20 minuta.3.
Ohladjenu koru iseci na tri trake.
Izmesati 6 kasika ohladjene jake crne kafe sa zumancima, secerom i brasnom. Skuvati krem, ako je pregusto dodati jos malo skuvane kafe
Ohladjeni krem izmesati sa rastopljenom cokoladom i maslacem. Po zelji zasladiti sa jos malo secera u prahu.
Pripremljenim kremom filovati kore, fil rasporediti na dve kore, trecu ne treba premazivati kremom.
Preko trece kore preliti pripremljeni fondan sa nes kafom.8.
Kad se fondan stegne ( ali ne sasvim), iseci na kocke i dekorisati istopljenom cokoladom., 
Fondan – umutiti secer u prahu sa vrucom vodom ( postepeno dodavati vodu u kojoj smo rastvorili malo nes kafe), i na kraju dodati po kasicicu limunovog soka i ulja. Fondan mutiti dok masa ne postane ujednacena i glatka.
Posluživanje

Kolac sa fondan glazurom treba seci nozem koji smo na kratko potopili u vrucu vodu, i to je najbolje uciniti pre nego sto se fondan sasvim stegne, da ne bi pucao. Gotove kockice staviti u papirnate korpice, slika . Od navedenih satojaka dobije se oko 20-25 kockica, dimenzija 3×3 cm.:)

POPULARNO:  MAĐARSKA ROLADICA..

coolinarika