Muffins s narančom

Ovo je bio muffins posvećen sandri5 još prije nego je sve izbrisano u 3. mjesecu, par cura je tražilo nazad taj recept pa evo opet cure izvolite ukusan i sočan i totalnooo u naranči!

Sastojci:

Za muffine:

jaje

150 g šećera

120 g maslaca

naribana korica dvije naranče

250 ml svježe ocijeđenog soka od naranče

50 ml likera od naranče

250 g Pšeničnog oštrog brašna Podravka

Prašak za pecivo Dolcela

Za glazuru:

100 g bijele čokolade

1-2 žlice ulja

Priprema:
Za muffine:
Jaje i šećer stavite u posudu i pomoću električne miješalice pjenasto izmiješajte.
Dodajte omekšali maslac i miješajte dok se sve lijepo ne poveže.
Zatim dodajte naribanu narančinu koricu, svježe ocijeđeni narančin sok i liker od naranče i na najslabijoj brzini lagano pomiješajte.
Na kraju umiješajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i miješajte još oko 3-4 minute.
Uzmite kalup za 12 muffina i u svaki položite po 1 papirnatu ili silikonsku košaricu za muffine.
Pripremljenu smjesu pažljivo rasporedite po košaricama i stavite u pećnicu zagrijanu na 180°C i pecite 25 minuta. Pečene muffine pustite da se malo ohlade.
Za glazuru:
Bijelu čokoladu rastopite na pari.
Dodajte ulje i lagano na pari miješajte dok se čokolada i ulje potpuno ne povežu.
Pripremljenom glazurom prošarajte muffine ili im kapice jednostavno umočite u otopljenu čokoladu.
Posluživanje

Muffine poslužite ohlađene uz neki topli ili hladni napitak.

Muffine možete dodatno ukrasiti narezanim trakicama narančine kore ili naribanom koricom naranče.

Napomena

Ja ovaj put nisam u glazuru stavljala koricu naranče ali tko voli slobodno može, tako sam i ja prije.

Prije u receptu je bilo da ide 6 cl likera od naranče, ovaj puta je 5 ml, a vi kako želite

https://www.coolinarika.com