Najbolji kolač s jabukama

Najbolji kolač s jabukama! Lagani biskvit, sloj jabuka, puding od vanilije i šlag! 

Sastojci:

Jabuke prema potrebi, meni je trebalo 5

mješavina cimeta i šećera

Biskvit:

jaja

125 g šećera

80 g oštrog brašna

prašak za pecivo

pudinga od vanilije

300-500 ml vrhnja za šlag

Priprema

Kalup za pečenje premažite maslaem ili margarinom, lagano pobrašnite pa pospite mješavinom cimeta i šećera.

U kalup slažite tanje narezane jabuke u otprilike tri reda (sve prikazano u videu)

na kraju opet pospite sve sa mješavinom cimeta i šećera pa pecite na 180 stupnjeva dok jabuke ne omekane (oko 25 minuta)

Napravite jednostavni biskvit tak da prvo razdvojite bjelanjke od žumanjaka.

Bjelanjke izmiksajte u čvrsti snijeg, a žumanjke dobro izmiksajte sa šećerom da dobijete bljeđu smjesu.

U tu smjesu dodajte brašno u koje je već zamiješan prašak za pecivo.

Lagano dodavajte bjelanjke tako da im ne istisnete previše zraka.

Kad su jabuke gotove prelijte ih biskvitom i pecite dalje na 180 stupnjeva dok vam čačkalica ne izađe suha.

Gotov kolač preokrenite tako da jabuke budu okrenute prema gore (prikazano u vidue)

Kolač prelijte s 2 pudinga od vanilije, a kad se ohladi još i šlagom. Uživajte! Za one koji prate moje recepte na kanalu, imam jednu zanimljivost u videu.

    coolinarika