NAJBOLJI KOLAČ SA JABUKAMA

Sastojci
Jabuke prema potrebi, meni je trebalo 5
mješavina cimeta i šećera
Biskvit:
5 jaja
125 g šećera
80 g oštrog brašna
1 prašak za pecivo
2 pudinga od vanilije
300-500 ml vrhnja za šlag

Priprema
Detaljnu pripremu pogledajte i u videu: https://youtu.be/V5k0jH3kMcs
Kalup za pečenje premažite maslaem ili margarinom, lagano pobrašnite pa pospite mješavinom cimeta i šećera.
U kalup slažite tanje narezane jabuke u otprilike tri reda (sve prikazano u videu)
na kraju opet pospite sve sa mješavinom cimeta i šećera pa pecite na 180 stupnjeva dok jabuke ne omekane (oko 25 minuta)
Napravite jednostavni biskvit tak da prvo razdvojite bjelanjke od žumanjaka.
Bjelanjke izmiksajte u čvrsti snijeg, a žumanjke dobro izmiksajte sa šećerom da dobijete bljeđu smjesu.
U tu smjesu dodajte brašno u koje je već zamiješan prašak za pecivo.
Lagano dodavajte bjelanjke tako da im ne istisnete previše zraka
Kad su jabuke gotove prelijte ih biskvitom i pecite dalje na 180 stupnjeva dok vam čačkalica ne izađe suha.
Gotov kolač preokrenite tako da jabuke budu okrenute prema gore (prikazano u vidue)
Kolač prelijte s 2 pudinga od vanilije, a kad se ohladi još i šlagom. Uživajte! Za one koji prate moje recepte na kanalu, imam jednu zanimljivost u videu.

 

https://korisnisavjeti92.blogspot.com