NAJJEFTINIJI STARINSKI KOLAČ: JULIŠKU VOLE DJECA, ALI I ODRASLI

Ako već niste pravili ali ni i jeli Julišku, onda je ovo prava prilika da to uradite već danas.

Juliška ili Julpita je starinski kolač koji nam dolazi iz Češke. Onaj ko ga je probao voli ga bez obzira na godine. Domaćice ga obožavaju jer se izuzetno lako sprema, piše “Stil“…

 Za koru vam je potrebno:

6 jaja,

200 g šećera,

4 kašika kakaa,

5 kašika mljevenih oraha,

2 kašike brašna.

Prvo umutite bjelance pa mu dodajte šećer postepeno ga muteći. Zatim u smjesu dodajte žumance i mutite još malo. Nakon toga smjesi dodajte kakao, orahe i brašno i mutite dok se sve ne sjedini.

Koru pecite na 200 stepeni oko 20 minuta.

Preliv za koru:

150 g šećera prokuhajte u 200 ml mlijeka.

Kada koru izvadite iz rerne onako vrelu prelijte sa polovinom ovog vrelog preliva i ostavite da se ohladi. Sada pravite fil.

Za fil vam je potrebno
:

Preostali preliv za koru (mlijeko + šećer),

150 g mljevenih oraha,

125 g margarina,

rendana čokolada.

U vreo preliv dodajte orahe pa ostavite da se fil prohladi. Dodajte mu umućen margarin i sve to namažite na ohlađenu koru. Preko fila narendajte crnu čokoladu i poslužite.

Uživajte u juliški!

haber.ba