NAJMEKŠE PECIVO KOJE SAM DO SADA PROBALA DJECI JE POSEBNO DRAGO ZA DORUČAK: PAMUK PECIVO

| 3 Novembra, 2018 | Slatka jela | Nema komentara

SASTOJCI:

  • 450 gr. brašna + 10 grama za doraditi
  • 2,5 dcl. toplog mlijeka
  • 120 ml. vode
  • 1 žlčica soli
  • 1 žličica šečera
  • 2 žlice ulja
  • 1/2 kocke svježeg kvasca ( nemojte sa suhim)
  • 5 gr. kurkume u prahu

Za premaz :

  • čaša od 250 gr.
  • 1/4 čaše ostrog brašna (Ako želite ljepše i ispucanije šare onda upotrebite kukuruzno ili rižino brašno
  • Ako želite ljepše i ispucanije šare onda upotrebite kukuruzno ili rižino brašno
  • pola čaše vode
  • 1 žličica kakao
  • 1 žličica suhog kvasca
  • 1 žlica ulja
  • prstohvat soli

PRIPREMA:

Kvasac rastvorite sa malo tople vode od predviđene, dodajte u brašno ostale sastojke i narasli kvasac i zamjesite glatko tijesto.

Ako treba za domjesiti dodajte još malo brašna. Tjesto ostavite od 45 min do 1 sat pokriveno krpom dok ne udupla veličinu

Zatim tjesto podjelite na 8 djelova po 100 gr. i oblikujte kuglice među rukama.

POPULARNO:  Rolat u oblandi

Rasporedite ih na papir na plehu i ostavite ih da odstoje 15 min.

Za to vreme pripremite premaz tako što izmješajte sve sastojke i pred samo mazanje dodajte u smjesu suhi kvasac.

Loptice u debelom sloju premažite do pola i ostavite ih 10 min da se premaz stabilizira.

Pecite ih u prethodno zagrevenoj pečnici na 200 stepeni oko 20 min.

Premaz će tokom pečenja raspucati i napravit će se lepe šare koje podsjećaju na žirafu .

Izvor: MalaKuhinja

Related Posts