Najmekši mafini sa borovnicama

Jednostavan recept sa malo sastojaka a mafini su tako ukusni da nećete moći da odolite.

Sastojci:

2 jaja

čaša jogurta – koristi se čaša od 200ml

2/3 čaše ulja

1 čaša šećera

2 čaše brašna

1 vanil šećer

1 prašak za pecivo

200 gr borovnica ili malina ili višanja

čokolada po ukusu,

Priprema:

Umutiti jaja i zatim dodati šećer i vanil šećer, kratko mešati i dodati jogurt i ulje. Nakon toga se dodaje brašno i prašak za pecivo.
Kada se lepo sjedinilo dodati borovnice ili maline ili višnje i čokoladu po ukusu ali nije neophodna.
Sipati smesu u kalupe za mafine i peći na 200 stepeni oko 20 minuta.

Izvor: Jecine kulinarije