Najsočnija, najmekša, džigerica

žigerica za poželjeti, em zdrava , em ukusna još kad ima bijeli luk ručak za desetku

Potrebno je:
500 gr sdžigerice
2 kašike brašna
ulje
soli
Priprema:
Džigericu isjeći na tanke komade pa je uvaljati u brašno. Pržiti u ulju poklopljenu.

Ostaviti na laganoj vatri pa kad porumeni okrenuti pa je pred kraj džigericu posoliti. Serviti sa krompir pireom.

Po želji nasjeckati crni ili bijeli luk. Servitati toplu.