NAJSOČNIJI ČUPAVCI SA JOGURTOM

Sastojci

Biskvit:

– 3 veća jaja

1 i po čaša (od jogurta) šećera

1 vanil šećer

1/2 čaše ulja

2 čaše brašna

1/2 praška za pecivo

1 jogurt (od 2 dl)

Za namakanje:

20 dkg čokolade za kuhanje

1 i po dcl mlijeka

1 vanil šećer

2-3 žlice šećera u prahu

5 dkg margarina ili putera

1 kesica kokosa

Priprema:

Jaja, vanil šećer i šećer dobro pjenasto izraditi mikserom. Tekst se nastavlja ispod oglasa: Dodati ulje. Malo opet izraditi mikserom, pa dodati prosijano brašno sa pola praš. za pecivo.

Miksati na najmanjoj brzini miksera ili ručnom batilicom, pa na kraju dodati jogurt i opet lagano sjediniti. Smjesu izliti u namašćen i pobrašnjen kalup i peći dok biskvit ne porumeni na 180 °C. Čokoladu otopiti na pari, dodati vanil šećer, šećer u prahu, maslo i mlijeko.

To sve dobro mješati na pari dok se ne pretvori u jednoličnu masu. Gotovi, ohlađeni biskvit izrezati na kocke. Svaku umočiti u smjesu od čokolade, pa u kokos, ostaviti da se dobro ohladi. Meni su čupavci najbolji sutradan, kad se biskvit namoči od čokolade. Tada su mi najsočniji. Stavim ih u plastičnu zdjelu (veću) s poklopcem.

 http://receptispotpisom.info