Napravite ove hljepčiće sa sirom i uživajte
SASTOJCI:
Tijesto:
450 gr brašna
150 ml kisele vode
150 ml mlijeka
50 ml ulja
20 gr svježeg kvasca
1 bjelance
1 kašika šećera
1 kašika soli
Fil:
300 gr mladog sira
200 gr feta sira
žumancePRIPREMA: Prvo, u mlakom mlijeku otopite kvasac sa šećerom i pustite da nadođe.Brašno prosijte pa dodajte kvasac sa mlijekom, kiselu vodu, so, ulje i bijelance pa umijesite elastično tijesto.
Ostavite da nadođe sat vremena pa podijelite na šest dijelova.
Razvucite u krug pa gornji dio zasijecite nožem 2cm od ruba, i isto uradite sa donjim dijelom ostavljajući stranice čitave.
Pomiješajte dvije vrste sira i po potrebi posolite pa stavite fil u sredinu kruga.
Preklopite izrezani dio preko fila i isto učinite s drugim dijelom.
Fil će vam tako ostati na površini, nepokriven tijestom.
Poredajte lađite u tepsiju sa pek papirom i premažite žumancetom.
Pecite u rerni zagrijanoj na 200 stepeni 20-ak minuta.
Prijatno!:)
