NUTELLA KOCKE

SASTOJCI ZA KREMU

7 žumanjaka

7 dcl mlijeka

7 žlica šećera

2 pudinga od vanilije

125 g margarina za kreme ili maslaca

SASTOJCI ZA KORU

100 g grubo rezanih lješnjaka ili oraha

7 bjelanjaka

150g šećera

1 žlica limunovog soka

50 g mljevenih lješnjaka ili oraha

2 žlice glatkog brasšna

pola praška za pecivo

OSTALO

200 g Nutelle ili nekog drugog čokoladnog namaza

malo mlijeka

otprilike 200 g petit keksi

2.5 dcl slatkog vrhnja za šlag

PRIPREMA

Prvo što ćete napraviti je pripremiti kremu kako bi se ona hladila dok vi radite sve ostalo. Bjelanjke odvojite od žumanjka. Mlijeku oduzmite otprilike 3 dcl, kako biste u manjoj posudici razmutili prah pudinga i žumanjke. Ostatak mlijeka zajedno sa šećerom stavite da zakuha, pa mu dodajte razmućeni puding i žumanjke. Kuhajte dok se ne zgusne. Kremu maknite s vatre, prekrijte je prozirnom folijom (ne posudu, već kremu) kako vam se nebi stvorile grudice. Ostavite kremu da se hladi.

Pećnicu upalite na 150 C i ostavite ju da se grije. Lješnjake ili orahe nasjeckajte na veće komade. U tepsiju dimenzija otprilike 27*36 cm stavite masni papir, rasporedite lješnjake i stavite peći 15 minuta.

POPULARNO:  JEDNA OD BOLJIH TORTI KOJE STE JELI

Dok se to peče vi bjelanjke izmiksajte u čvrsti snijeg postepeno dodavajući šećer, na kraju dodajte limunov sok, mljevene lješnjake, glatko brašno i prašak za pecivo. Sve skupa spojite špatulom, ne mikserom.

Kada su lješnjaci gotovi, smjesu od bjelanjaka rasporedite po njima, poravnajte i vratite nazad u pećnicu da peče još 15-20 minuta.

Pečeni biskvit preokrenite tako da lješnjaci budu gore, stavite ga na tepsiju ili kalup u kojem ćete slagati kolač. Premažite ga s nutellom.

Zatim slijedi sloj petit keksa. Pripremite si malo mlijeka, svaki keks malo namočite u mlijeko, pa ga stavite na sloj nutelle.

Sada je vrijeme da završite kremu, ako se je prohladila. Margarin ili maslac izmiksajte da bude pjenast. Zatim ga dodajte u kremu, pa sve skupa dobro izmiksajte. Premažite kremu preko petit keksa.

Na kraju ukrasite tučenim šlagom.

izvor: domacica.com