NUTELLA ROLADA

Da sam umjesto običnog napravila čokoladni biskvit za rolat mogla bih ga nazvati i čok-šok rolatom, ali sama krema od Nutelle je dovoljno čokošokantna i dodatni šokovi nam nisu potrebni. Dakle, treba ga rezati dovoljno debelo da jedan komad bude dovoljan i dovoljno tanko da vas ne uhvati depresija nakon pretjeranog uživanja u slatkim grijesima.

SASTOJCI;

Za biskvit:

jaja

žlice vruće vode

100 g šećera

100 g brašna tipa 400

25 g škrobnog brašna

3 g praška za pecivo (mjeri se gradiranom žličicom)

Za kremu:

200 ml slatkog vrhnja

200 g Nutelle

2 žlice kakaa

Za bogatu i sjajnu glazuru:

150 g čokolade za kuhanje ili kvalitetne tamne čokolade

3 žlice ulja

PRIPREMA:

Priprema biskvita:
Umješati jaja sa šećerom dok ne udvostruči zapreminu i postane pjenasto i skoro bijelo.
Dodati vodu, a zatim brašno i škrobno brašno pomješane sa praškom za pecivo. Ručno ujednačiti u smjesu od jaja i šećera.
Izliti u veliki pleh obložen papirom za pečenje i peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stepeni.
Biskvit izručiti na vlažnu krpu, odvojiti papir i urolati da omekša.
Priprema kreme:
Zagrijati vrhnje do vrenja, maknuti sa štednjaka i umješati Nutellu i kakao. Ostaviti da odstoji pet minuta, a zatim sve izmješati.

Ohladiti pola sata u hladnjaku, a potom premazati biskvit i čvrsto saviti u rolat.

POPULARNO:  TORTA O KOJOJ SVI PRIČAJU! MORATE PROBATI

Rolat premazati glazurom pripremljenom od 150 g rastopljene čokolade u koju se doda još tri žlice ulja.

izvor: coolinarika.com