Omiljeni slatkiš najmlađih: Krofnice
|
SASTOJCI:
320 g brašna,
1 kašika suhog kvasca,
40 g putera,
40 g šećera,
prstohvat soli,
120 ml mlijeka,
1 jaje,
šećer u prahu.
PRIPREMA:
- Brašno pomiješajte s kvascem pa dodajte puter i izmrvite ga. Dodajte šećer i so pa lagano ulijte mlijeko. Dodajte i umućeno jaje pa mijesite dok ne dobijete čvrsto tijesto. Po potrebi dodajte još brašna.
- Pustite da odstoji dva sata pa ga premijesite, razvucite i vadite u obliku krofni. Iz sredine izvadite manji krug i od njega pravite krofnice.
- Pržite u zagrijanom ulju pa tople krofnice valjajte u šećer.