OSVJEŽAVAJUĆI KOLAČ OD JABUKA

SASTOJCI:

Za biskvit:

5 jaja

120 g secera

150 g brasna

30 g maslaca

Za nadjev:

1 kg jabuka

100 g marmelade  ,mijesano  voce

Za ukrašavanje:

400 ml slato  vrhnje

PRIPREMA
Na dno tepsije (22×38 cm) stavite aluminijsku foliju i premažite je maslacem.

Jabuke ogulite, očistite i narežite na kolutove. Rasporedite ih u tepsiji i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 15 minuta.
Žumanca i šećer pjenasto izmiješajte. Postupno dodajite brašno uz neprestano miješanje.
Na kraju lagano umiješajte snijeg od bjelanaca.
Tepsiju izvadite iz pećnice, ulijte biskvitnu smjesu i pecite još oko 25 minuta.

Pečeni biskvit okrenite na rešetku, uklonite foliju i ohladite. Jabuke premažite miješanim džemom i ukrasite tučenim vrhnjem.
POSLUŽIVANJE

Prije posluživanja kolač dobro ohladite i narežite na kocke.

http://www.kuhajtesanama.com