OSVJEŽAVAJUĆI KOLAČ OD JABUKA

SASTOJCI

  • Za biskvit:
  • 5 jaja
  • 120 g secera
  • 150 g brasna
  • 30 g maslaca
  • Za nadjev:
  • 1 kg jabuka
  • 100 g marmelade  ,mijesano  voce
  • Za ukrašavanje:
  • 400 ml slato  vrhnje
  • PRIPREMA

    1. Na dno tepsije (22×38 cm) stavite aluminijsku foliju i premažite je maslacem.

      Jabuke ogulite, očistite i narežite na kolutove. Rasporedite ih u tepsiji i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 15 minuta.
    2. Žumanca i šećer pjenasto izmiješajte. Postupno dodajite brašno uz neprestano miješanje. Na kraju lagano umiješajte snijeg od bjelanaca.
    3. Tepsiju izvadite iz pećnice, ulijte biskvitnu smjesu i pecite još oko 25 minuta.

      Pečeni biskvit okrenite na rešetku, uklonite foliju i ohladite. Jabuke premažite miješanim džemom i ukrasite tučenim vrhnjem.

    POSLUŽIVANJE

    Prije posluživanja kolač dobro ohladite i narežite na kocke.

     

    http://www.kuhajtesanama.com