OVAKVE MEKIKE JOŠ NISTE JELI!
sastojci:
500 ml jogurta
200 ml vode
10 g suvog kvasca
1 kašika šećera
1 kašika soli
1 kašika ulja
Priprema:
U toploj vodi razmutite šećer i kvasac. U činiju stavite pola količine brašna, dodajte mlak jogurt i dobro promešajte.
Dodati još brašna i so, pa opet mešajte.
Utrošiti svo brašno da zamesite testo koje će biti lepljivo i meko. Prelijte uljem i premesite. Premesite ga na pobrašnjenoj podlozi.
Uzimajte rukom i pravite oblike po želji.
Pržite mekike u dubljem tiganju u zagrejanom ulju (oko pola litra) na srednjoj vatri.
Kada dobiju zlatno-smeđu boju sa svih strana izvadite ih na papirni ubrus da upije višak ulja.
