PAPRIKA SA BELIM LUKOM IZ RERNE

SASTOJCI:

5 kg paprike

5 kašika sirćeta alkoholnog

1 kašika soli morske

1 glavica belog luka

celerov list

100 ml. ulja

PRIPREMA:

Papriku ispeći na plotni očistiti je i izvaditi seme.

Zatim je pocepati i staviti u rešetku da se ocedi najmanje 1 sat najbolje preko noći. 

U šerpu sipati ulje dodati pocepanu papriku i dodati so .

Staviti u rernu  ili na plotnu i pržiti oko sat vremena a pred kraj dodati sirće, celer i beli luk na krupno sečen. 

Pakovati u tegle i dobro zatvoriti metalnim poklopcima. 

Tegle staviti u rernu na 90 stepeni C 90 minuta. 

Tu ih ostaviti do sutra – dan da se ohlade pa ih složiti u police sa ostalom zimnicom. 

Izvor: KodBakeUGostima