PAPRIKAŠ SA TELETINOM

ponekad se zaželimo lepog toplog variva …danas je izbor pao na teletinu, a šta drugo nego spremiti paprikaš

SASTOJCI:

 4 osobe

500gr teletine

1kom crnog luka

1kom šargarepe

1kom korena peršuna

1kom paškanata

malo celera

1 komad crvene paprike

2 kom paradajza

soli(po potrebi)

Vegeta

aleva paprika

beli luk čen

ulje

list peršuna

PRIPREMA:

crni luk izrezati na rebarca, peršun, celer, šargarepu sitno na kockuce.povrće lagano dinstati na malo ulja.ubaciti teletinu isečenu na kockice, papriku i paradajz takođe.naliti sa malo vode.

beli luk protisnuti kroz presu.dodati paprikašu i sve dinstati dok meso ne omekša.dodati krompir i nastaviti sa kuvanjem po potrebi dodati po malo vode.posoliti, dodati vegetu i alevu papriku.

pred kraj obilno zasuti peršunom na sitno iseckanim.

POSLUŽIVANJE

uz hleb sa semenkama i fini domaći sok…

coolinarika