PENASTA TORTA OD MAKA

Čeprkajući po maminim receptima ( a mislila sam da sam ih već sve objavila) pronašla sam još jedan kojim sam oduševljena! Jedina mana mu je što ga “domoroci” pojedu brzinom svetlosti!

SASTOJCI:

6 jaja

180 gr šećera

180 gr putera

280 gr mlev.maka

2. štangle strugane čokolade

GLAZURA

100gr čokolade

1. kaf.kaš. šećera u prahu

3 kašike ulja

pekmez od kajsije za premaz

PRIPREMA

Dobro umutite žumanca sa šećerom i omekšalim puterom, pa dodajte mak, struganu čokoladu i aromu.

Umutite čvrst sneg od belanaca pa umešajte u fil.

 Napomena mladim domaćicama: nikad ne sipajte šne odjednom i ne mutite. Dodajte postepeno i polako kašikom “prevrćite” da masa ostane vazdušasta.

 Uspite masu u kalup (26) obložen peki papirom i pecite na 180 C.

 Pečenu tortu premažite pekmezom od kajsija pa vratite u isključenu rernu minut da se prosuši.

 Premažite glazurom.

Posluživanje

Ljubitelje maka ova torta će sasvim sigurno oduševiti.

Izvor: www.coolinarika.com