Domaće slatko pecivo koje možete poslužiti uz šolju mleka za doručak ili večeru.
SASTOJCI:
300 ml mleka
20 g kvasca
korica narandže ili limuna
2 kašike ulja maslinovog
500 g brašna i malo za posipanje
malo soli
2 jaja
Za nadev:
100 g ml mala
1 kašika griza
100 g mlevenih oraha
100 g suvog groždje
100 ml vrućeg mleka
1 kašika meda
PRIPREMA:
U malo mleka potopiti kvasac da nadodje. Sipati u vanglu, dodati jedno jaje i malo izmutiti. Dodato ulje, ostatak mleka brašno i zamesiti glatko testo.
Pokriti da odmori 30 min. na sobnoj temperaturi. Razviti oklagijom na pola cm. Iseći trake za tri prsta širine.
Na dno trake staviti nadev, malo prsaviti pa rukama pritisnuti, dodati orahe prebaciti još jednom i iseći nožem testo.
Malo ga uvaljati u rukama i redjati u pleh koji ste obložili pek papirom.
Pokriti folijom i krpom da odmori pa premazati žumancetom. Peći na 180 stepeni oko 40 min da lepo zarumeni. Pokriti krpom da malo omekšaju.https://www.youtube.com/embed/CfOZmYGZ_kU?feature=oembed
Izvor: bakinaidekinakuhinja
