PILEĆA PRSA U FINOM UMAKU

POTREBNI SATOJCI:

400 grama pilećih fileta

200 militara mlijeka (2,8%)

2 kasike Glatkog brašna Podravka

1 kasika nasjeckanog peršina

1 češanj češnjaka

sol

papar

NACIN PRIPREME:

Prvo nasijecite pileca prsa da budu iste debljine. Posolite i pobiberite.

Uvaljajte filete u brasno,visak istresite.

Zagrijte maslinovo ulje pa dodajte sitno nasjeckani luk i izdinstajte.

Dodajte filete i propecite sih s obje strane po 2-3 minute.

Kada su dobile lijepu boju pojacajte malo temperaturu pa ,drvenom kasikom struzite po dnu da se digne ono sto je zapeceno.

Kada se sve zgusnulo dodajte mlijeko i pustite da se kuha par minuta. Dodajte sitno nasjeckani persun i cesnjak. Prokuhati i servirajte.