PILEĆI MEDALJONI ILI UŠTIPCI

SASTOJCI:

(ako vam je mnogo možete praviti pola mere)

oko 800 – 900 g belog, pilećeg mesa (može i od karabatka ili ćureće)
4 jaja
1 kašika senfa
3 kašike ulja
1 kašičica origana
ranva kašičica karija
na vrh kašičice bibera
1,5 kašičica soli
pola kašičice belog luka u prahu

4 kašike brašna (ja sam stavila 2 kukuruznog i 2 belog)
malo tucane paprike (ne mora ako nemate)
pola kesice praška za pecivo 5 g

200 – 250 ml ulja (zavisi od zapremine tiganja)

PRIPREMA:

Začine možete dodati po ukusu, ne mora ovako kao iz recepta. Čak samo da stavite so, biber, malo vegete i peršunovog lišća biće super ukusno.

Iseckajte meso na sitne kockice. Umutite jaja, dodajte sve začine, ulje, brašno i prašak za pecivo.

Izmešajte da nema grudvica, dodajte meso i prekrijte pa ostavite najmanje sat vremena u frižideru a može i preko noći.

Kašikom vadite smesu i spuštajte u zagrejano ulje. Smanjite temperaturu ringle. Prže se oko 4 minute s jedne i 4 minute s druge strane.https://www.youtube.com/embed/fisW1tXnYB4?feature=oembed

Izvor: serpica.net