PIŠKOTA TORTA S JOGURTOM I JAGODAMA

Lagana i fina voćna torta, bez pečenja i kuhanja. Idealna za tople dane.

Sastojci:

Sastojci:

400 g piškota

250 ml mlijeka

200 ml slatkog vrhnja za šlag

1 žlica naribane limunove korice

2 vanilin šećera

150 g šećera u prahu

4 čvrsta jogurta (800 ml)

2 vrećice želatine

10 žlica vode

400 g jagoda

Priprema:

Okrugli kalup za tortu (promjera 26 cm) lagano namažite maslacem.

Rub kalupa obložite piškotama koje ste kratko namočili u mlijeko  Piškote odrežite tako da budu do visine kalupa, a na dno kalupa posložite ostatak piškota.

Vrhnje istucite u šlag i umiješajte limunovu koricu, vanilin šećer, a zatim dodajte šećer u prahu i jogurt.

Želatinu pomiješajte s vodom i ostavite da bubri 10 minuta. Miješajući zagrijte dok se ne otopi. Postepeno je umiješajte u pripremljenu kremu.

Zatim po kremi posložite red jagoda narezanih na ploške pa po jagodama namočene piškote.

Rasporedite preostalu kremu i na kraju jagode. Tortu ostavite hladiti nekoliko sati ili preko noći.

Prije posluživanja uklonite kalup i narežite.

Po želji, tortu dodatno ukrasite tučenim vrhnjem i nasjeckanim pistacijama, a možete i preliti i preljevom za torte.

Izvor: coolinarika.com