PITA OD ČOKOLADE

Sastojci

Za prvo tijesto:
1 jaje
100 g šećera
100 g margarina
60 g mljevenih popečenih lješnjaka
100 g Pšeničnog oštrog brašna Podravka

Za drugo tijesto:
4 jaja
100 g šećera
150 g margarina
100 g čokolade
1 žlica Pšeničnog oštrog brašna Podravka

Za glazuru:
60 g margarina
100 g čokolade
3 žlice mlijeka

Priprema

Za prvo tijesto:

Pjenasto izmiješajte jaje i šećer, dodajte omekšali margarin, mljevene lješnjake i brašno.

Manji lim (20×30 cm) premažite margarinom i pospite brašnom, u njega rasporedite tijesto.

Stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180 °C i pecite oko 10 minuta.
Za drugo tijesto:

Pjenasto izmiješajte žumanjke sa šećerom, dodajte omekšali margarin, otopljenu čokoladu, brašno i lagano dodajte snijeg od bjelanjaka.

Na pola pečeno prvo tijesto stavite drugu smjesu tijesta. Pećnicu smanjite na 150 °C i pecite oko 50 minuta.
Za glazuru:

Margarin i čokoladu, uz dodatak mlijeka, otopite na pari (po želji može biti i mliječna čokolada).

Kad se glazura malo ohladi prelijte je preko kolača.

Posluživanje

Ohlađeni kolač narežite i poslužite kao desert nakon obroka ili uz neki napitak.
Savjet

U tijesto dodajte 2-3 žlice mlijeka da se lakše rasporedi po limu.