PITA SA SIROM NA DRUGAČIJI NAČIN

Kore premazuju se smjesom u koju ide kvasac, jaja, mlijeko, ulje i brašno i sa filom od sira i jaja. Pravi se sa gotovim korama a izgleda kao da je razvijana oklagijom. Nama se baš dopala…

SASTOJCI:

500 gr gotovih kora za pitu

300 gr sira

2 jaja

ulje i so

Premaz:

1 manje pakovanje kvasca

prstohvat šećera

kašičica soli

3 jaja

4 šoljice mlijeka

2 šoljice ulja

3 šolje brašna

PRIPREMA:

Premaz:

U suhi kvasac dodajte malo tople vode a zatim pošećerite i posolite.

Nakon što vam je kvasac nadošao dodajte jaja,brašno,mlijeko i ulje.

Sve dobro izmiješajte kako bi dobili gušću smjesu.

Fil od sira:

Sir izgnječite i dodajte ga u umućena jaja pa sve posolite i izmiješajte.

Položite prvu koru i nanesite premaz,zatim stavite preko drugu koru, premažite, nakon toga treću, premažite i na treću koru stavite fil od sira.

Ivice dodatno pritisnite da fil ne curi, pa sve smotajte u rolnu.

Tepsiju pomastite i pecite pitu oko 40 minuta na 220°.

Izvor: receptikolaci.com