Kore premazuju se smjesom u koju ide kvasac, jaja, mlijeko, ulje i brašno i sa filom od sira i jaja. Pravi se sa gotovim korama a izgleda kao da je razvijana oklagijom. Nama se baš dopala…
SASTOJCI:
500 gr gotovih kora za pitu
300 gr sira
2 jaja
ulje i so
Premaz:
1 manje pakovanje kvasca
prstohvat šećera
kašičica soli
3 jaja
4 šoljice mlijeka
2 šoljice ulja
3 šolje brašna
PRIPREMA:
Premaz:
U suhi kvasac dodajte malo tople vode a zatim pošećerite i posolite.
Nakon što vam je kvasac nadošao dodajte jaja,brašno,mlijeko i ulje.
Sve dobro izmiješajte kako bi dobili gušću smjesu.
Fil od sira:
Sir izgnječite i dodajte ga u umućena jaja pa sve posolite i izmiješajte.
Položite prvu koru i nanesite premaz,zatim stavite preko drugu koru, premažite, nakon toga treću, premažite i na treću koru stavite fil od sira.
Ivice dodatno pritisnite da fil ne curi, pa sve smotajte u rolnu.
Tepsiju pomastite i pecite pitu oko 40 minuta na 220°.
Izvor: receptikolaci.com
