PIZZA CAPRICCIOZA
Za tri okrugle pizze-precnik tepsije 29cm
1 kocka kvasca
1 kafena kasikica secera
700-750 gr.mekog brasna
5 kasika ulja
300 ml. mlake vode
1 kafena kasikica soli
ZA NADEV ILI FIL:
300 gr.tanko isecene salame ili sunkarice po izboru
250 gr.svezih sampinjona-tanko secenih
200 gr.paradaiz pelata
400 gr.trapista ili mocarela sira
-200 ml.kecapa
1 kesica origana
PRIPREMA:
Kvasac izmrvite u vanglu, dodajte vodu, ulje i secer. Izmesajte da se secer i kvasac rastope pa dodajte polovinu brasna.
Rukom izradite da se razbiju grudvice, dodajte so. Brasno sipajte po malo i mesite dok ne formirate lepu meku loptu.
Malo polite uljem i ostavite da odstoji prekriveno krpom oko 20 minuta.
Naraslo testo premesite, podelite na tri manje loptice, svaku premesite razvucite oklagijom precnik tepsije.
Prebacite testo u tespiju, premazite paradaiz pelatom,redjajte salamu,sampinjone i rendani sir.
Odgore prelite sa malo kecapa i pospite origanom.
Peci u zagrejanoj rerni na 250 stepeni oko 20 minuta.
Peceno iseci na jednake parcice i posluziti.Prijatno! Pogledajte i video recept za pizzu.
