PIZZA TIJESTO
SASTOJCI:
2 osobe
- Za tijesto:
- 20 g svježeg kvasca (ili vrećica suhog kvasca)
- 2-3 žlice tople vode
- 1 žličica šećera
- 320 g Pšeničnog glatkog brašna Podravka
- 1 žličica soli
- 2-3 žlice maslinova ulja
- oko 200 ml tople vode
- Za nadjev:
- 200 ml Ketchupa blagog Podravka
- 200 g naribanog sira edamera
- 200 g Šunke u ovitku Podravka narezane na ploške
- 80 g šampinjona
- 1 paprika
- 6 maslina (crnih ili zelenih)
PRIPREMA:
-
Kvasac razmutite u malo tople vode, dodajte šećer i pustite da odstoji oko 5 minuta na toplom mjestu.
-
Brašnu dodajte sol, ulje, dignuti kvasac te dodajući toplu vodu umijesite mekanotijesto. Pokriveno tijesto ostavite dizati na toplom mjestu dok se volumen ne udvostruči (oko 30 minuta).
-
Dignuto tijesto razvaljajte na veličinu kalupa (2 okrugla kalupa ili 1 originalni lim iz pećnice).
-
Tijesto premažite ketchupom i pospite sirom. Po tijestu rasporedite šunku, šampinjone narezane na listiće, papriku narezanu na štapiće i masline.
Pizzu pecite oko 10 minuta na temperaturi od 250 °C.
POSLUŽIVANJE
Pizzu poslužite toplu.
SAVJET
Rub pizze po želji namažite s malo mlake vode i ulja, a možete ga ukrasiti i listovima svježe rikule.
