Plazma kolač- preukusan kolač spreman za tren

Plazma kolač . Za sve ljubitelje brzih, jednostavnih a ukusnih kolača, ovo je idealan recept. Kolač je kremast i fin a zbog plazme djeca ga posebno vole. Možete ga jesti čim ga spremite pa je dobar izbor i za iznenadne goste Ako vas mrzi da spremate koricu, možete koristiti i kupljenu.

Potrebno je:

Za koricu:

4 jaja,

.4 kašike šećera,

5 kašika brašna,

1 mala kašika praška za pecivo.

Za preliti koru:

200 ml mlijeka,

2 kašike šećera u prahu,

1 vanilin šećer.

Za fil:

500 ml vrhnja za šlag,

300 gr mljevenog plazma keksa,

300 ml mlijeka,

4 kašike šećera u prahu,

ili više po ukusu.

Za šlag:

2 šlag pjene,

250 ml mlijeka.

PripremaZa koricu:

Odvojite bjelanca i žumanca. Bjelanca mutite dok se malo ne napušu pa im dodajte šećer, malo po malo. Kad dobijete srednje gust šaum istresite sva žumanca i kratko mutite da se smjesa sjedini. Dodajte i prašak za pecivo i brašno i sve izmiješajte. Smjesu istresite u kalup, prečnika 20×20 cm, ili neki sličnih dimenzija, poravnajte i pecite na 180 C, 7 do 8 min. Ohladite.

Mlijeko, vanilin šećer i šećer u prahu izmiješajte i prelijte preko ohlađene korice.

Vrhnje za šlag kratko mutite, dok mu se volumen ne poveća, ne treba nam čvrst šlag. Dodajte plazma keks i sve dobro izmiješajte. Smjesa će postati jako gusta, počnite dodavati 300 ml mlijeka u nekoliko navrata, dok ne dobijete glatku, mazivu smjesu. Istresite je preko kore i poravnajte.Šlag umutite i premažite kolač. Ukrasite po želji. Možete ga jesti 10 minuta nakon hlađenja u frižideru.

Prijatno i do kuhanja ostanite mi zdravi i nasmijani

Izvor:domacikolaci.net