Pletenica-PECIVO

Sastojci

500 gr brašna
250 ml mlijeka
50 gr šećera u prahu
50 gr putera
30 gr svježeg kvasca
3 žumanceta
1 jaje
-½ kašičlice soli

Način pripreme

Kvasac otopite sa malo šećera u mlakom mlijeku i ostavite da nadođe.

Brašno prosijte pa dodajte kvasac, puter sobne temperature, ostatak mlijeka, so, šećer i žumanca.

Umijesite glatko tijesto dok ne postane elastično.

Ostavite da odstoji pola sata pa premijesite i ostavite još pola sata.

Podijelite ga na tri dijela oblikujte u loptice.

Razvucite loptice u valjke pa im spojiti krajeve.

Upletite u pletenicu i spojite druge krajeve.

Stavite u tepsiju pa ostavite da odstoji pola sata.

Premažite umućenim jajetom i stavite u rerni zagrijanoj na 180 stepeni 25 minuta.

Izvor: domacica.com