Recept za najmekše pogačice koje možete koristiti za razne sendviče, burgere ili umesto hleba. Mene su oduševile i nadam se da će i vas. Moji mi stalno traze da pravim, ućivajte i vi u mekanom mirisnom pecivu.
SASTOJCI:
200 ml. mlakog mleka
30 gr. svežeg kvasca
1 kašika šećera
2 kašike brašna
Izmešati i ostaviti da proradi.
1 jaje- 100 ml. vode
150 gr. rastopljenog maslaca
oko 600 gr. brašna (meko)
1,5 kafena kašičica soli
Za premazivanje:
1 jaje- kašika mleka
susam
PAMUK POGAČICE PRIPREMA:
Izmešajte jaje sa maslacem, dodajte vodu i nadošli kvasac. Zamesite testo, dobro ga izradite i ostavite 30 minuta.
Premažite umućenim jajetom i mlekom, pospite susamom i pecite oko 20 minuta na 200 stepeni.
Ja stavim na dno rerne manju tepsiju ili posudu sa vodom da isparava dok se pogačice peku.
Vruće pokrite krpom i ostavite desetak minuta.
Prijatno!
Izvor: serpica.net
