KOLAČ POLA-NA-POLA
Još jedan recept iz vrtića udomaćio se kod nas! Jednostavan i ukusan kolač, svakodnevna sladilica!
SASTOJCI
biskvit
6 žumanjaka
300 ml šećera
50 ml ulja
sok 1 limuna
100 ml mlake vode
300 ml oštrog brašna
1/2 paketića praška za pecivo
1 paketić vanil šećera
6 bjelanjaka – snijeg
fila
200 ml mlijeka
200 ml šećera
5 žlica kakaa
10 dkg margarina
još potrebno
50 ml mlijeka za natapanje biskvita
2 vrečice šlaga
PRIPREMA
Pripremite biskvit: žumanjke dobro izmiksajte sa šećerom i polako dodajte ostale sastojke, mješajući, da bi zadnje dodali brašno pomješano sa praškom za pecivo. Izmiksati bjelanjke u čvrst snijeg i lagano umješati u smjesu za biskvit.
Peći u namašćenom i pobrašnjenom limu (kod mene 22×38cm) na 180’C oko 15tak min. Probati čačkalicom dal je pečeno.
Pečeni biskvit ohladiti, okrenuti iz lima na radnu površinu, može i na pek papir. Odrezati 1/3 odozgo i smrviti ju u pripremljenu filu koja je još vruća.
Dakle, sastojke za filu prokuhati i umješati izmrvljen dio biskvita.
Promješati i nanesti po ostalom biskvitu koji ste prethodno natopili mlijekom i vratili u lim. Lijepo izravnati.
Kada se ohladi premazati izmiksanim šlagom (iz dve vrečice) i držati u hladnjaku!
Dobar vam tek!
Ukrasite mrvicama, prema želji!
Ukrasite mrvicama, prema želji!
Izvor: coolinarika
