POSNA SARMA KAKVU JOŠ NISTE PROBALI

POSNA SARMA

SASTOJCI:

Glavica kupusa list

1 glavica luka

150 – 200 gr opranog pirinča

2 šargarepe sitno iseckane

1 koren peršuna iseckanog

lovorov list

biber, ulje začin

1 k.k. aleve i tucane paprike

1-2 glavice belog luka

100 gr ovsenih pahuljica

100 gr sojinih pahuljica

200 gr pirinča

1 kašika ajvara

1 glavica crnog luka

PRIPREMA:

Listove kupusa staviti u hladnu vodu ako su malo prekiseli ako nisu samo skinuti onaj koren sa strane da se može lakše zaviti.

Sipati u šerpu oko 50 ml ulja pa ispržiti glavicu luka na sitno seckano, dodati šargarepu,  ovsene pahuljice, pa sojine, u koji ste izmešali seckan beli luk, zatim opran pirinač, seckan koren peršuna, zatim kašiku začin, i pariku alevu i tucanu.

List kipusa staviti na dlan staviti fila 1 kašiku po širini saviti listove sa strane i uviti sarmu nadugačko i redjati u zemljani pekač ili neki djuveč.

Kad utrošimo sav fil stavimo još malo seckanog belog luka, lovorov list malo ulja  i tucane paprike, nalijemo vodom i stavimo u rernu da se krčka oko 1,5 sat na 200 stepeni C

Proveravati dali ima tečnosti da nije uvrela.

Uz sarmi servirati bakinu proju i uživati u najboljoj posnoj sarmi koju do sad niste probali…

Prijatno dragi moji!

Izvor: kodbakeugostima