Predivan recept iz kuhinje naše bake, probajte
SASTOJCI:
6 kašika heljde zrno,
3 kašike ječmenih pahuljica,
3 kašike pšeničnih pahuljica,
3 kašike ovsenih pahuljica,
2 kašike susama,
2 kašike lanenog semena,
1 kašika mlevenog kima,
ulje, mleveni biber, so,
mlevena paprika,
1 glavica crnog luka,
5-6 čenova belog luka,
2 šargarepe,
7-8 krupnih paprika,
1 svež paradajz,
1 krompir, 50 g pirinča,
200 ml kuvanog paradajza,
1 kašika kukuruznog skroba
PRIPREMA:
Na ulju propržiti sitno seckan crni luk, dodati rendanu šargarepu pa kad se i ona uprži dodati rendani krompir, zatim, ječmene, pšenične, ovsene pahuljice, susam, laneno seme,kim, mleveni biber, mlevenu papriku, izdrobljen beli luk.
U to još dodati opran pirinač i so i sve dobro izjednačiti.
Paprike oprati izvaditi seme i puniti i zatvarati kriškama svežeg paradajza.
Ređati u podmazanu tepsiju. U 1/2 l vode dodati punu kašiku kukuruznog skroba i 200 ml kuvanog paradajza i preliti paprike i odozgo na svaku papriku ulja.
Peći na 250 stepeni oko 50 minuta da ispari tečnost i paprike se zapeku.
Najbolje ih poklopiti ako imate poklopac, ako ne folijom koju viljuškom izbockate ili pek papirom.
Servirati uz pire krompir, ili krompir na pari.
Prijatno!
(Izvor: Kod bake u gostima)
