POSNE PUNJENE PAPRIKE

Predivan recept iz kuhinje naše bake, probajte

 

SASTOJCI:

6 kašika heljde zrno, 

3 kašike ječmenih pahuljica, 

3 kašike pšeničnih pahuljica, 

3 kašike ovsenih pahuljica, 

2 kašike susama, 

2 kašike lanenog semena, 

1 kašika mlevenog kima, 

ulje, mleveni biber, so,

mlevena paprika, 

1 glavica crnog luka, 

5-6 čenova belog luka, 

2 šargarepe, 

7-8 krupnih paprika, 

1 svež paradajz, 

1 krompir,  50 g pirinča, 

200 ml kuvanog paradajza, 

1 kašika kukuruznog skroba

PRIPREMA:

Na ulju propržiti sitno seckan crni luk, dodati rendanu šargarepu pa kad se i ona uprži dodati rendani krompir, zatim, ječmene, pšenične, ovsene pahuljice, susam, laneno seme,kim, mleveni biber, mlevenu papriku, izdrobljen beli luk. 

U to još dodati opran pirinač i so i sve dobro izjednačiti.

Paprike oprati izvaditi seme i puniti i zatvarati kriškama svežeg paradajza.

Ređati u podmazanu tepsiju. U 1/2 l vode dodati punu kašiku kukuruznog skroba i 200 ml kuvanog paradajza i preliti paprike i odozgo na svaku papriku ulja.

Peći na 250 stepeni oko 50 minuta da ispari tečnost i paprike se zapeku.

POPULARNO:  KOLAČ SA VIŠNJAMA OD KOJEG CIJELA KUĆA ZAMIRIŠE

Najbolje ih poklopiti ako imate poklopac, ako ne folijom koju viljuškom izbockate ili pek papirom. 

Servirati uz pire krompir, ili krompir na pari.

Prijatno!

(Izvor: Kod bake u gostima)