POSNE PUNJENE PAPRIKE

Predivan recept iz kuhinje naše bake, probajte

 

SASTOJCI:

6 kašika heljde zrno, 

3 kašike ječmenih pahuljica, 

3 kašike pšeničnih pahuljica, 

3 kašike ovsenih pahuljica, 

2 kašike susama, 

2 kašike lanenog semena, 

1 kašika mlevenog kima, 

ulje, mleveni biber, so,

mlevena paprika, 

1 glavica crnog luka, 

5-6 čenova belog luka, 

2 šargarepe, 

7-8 krupnih paprika, 

1 svež paradajz, 

1 krompir,  50 g pirinča, 

200 ml kuvanog paradajza, 

1 kašika kukuruznog skroba

PRIPREMA:

Na ulju propržiti sitno seckan crni luk, dodati rendanu šargarepu pa kad se i ona uprži dodati rendani krompir, zatim, ječmene, pšenične, ovsene pahuljice, susam, laneno seme,kim, mleveni biber, mlevenu papriku, izdrobljen beli luk. 

U to još dodati opran pirinač i so i sve dobro izjednačiti.

Paprike oprati izvaditi seme i puniti i zatvarati kriškama svežeg paradajza.

Ređati u podmazanu tepsiju. U 1/2 l vode dodati punu kašiku kukuruznog skroba i 200 ml kuvanog paradajza i preliti paprike i odozgo na svaku papriku ulja.

Peći na 250 stepeni oko 50 minuta da ispari tečnost i paprike se zapeku.

Najbolje ih poklopiti ako imate poklopac, ako ne folijom koju viljuškom izbockate ili pek papirom. 

Servirati uz pire krompir, ili krompir na pari.

Prijatno!

(Izvor: Kod bake u gostima)