Posni kolač sa malinama

Sastojci – mera je čaša od 200 ml:

2 čaše brašna

2 čaše griza

2 čaše šećera

1 čaša vode

150 ml ulja ( ili nešto malo manje od pune čaše)

1 prašak za pecivo

2 vanilin šećera

900 g malina ili voća po izboru

Priprema:

Ispasirajte maline i polovinu šećera i ostavite sa strane.

Pomešajte brašno, griz i ostatak šećera sa praškom sa pecivo i vanilin šećerom pa sve sjedinite.

Podelite smesu na 3 jednaka dela.

Uključite rernu na 180 stepeni.

Pleh podmažite uljem, pa na dno stavite prvi deo suvih sastojaka pa lepo rasporedite. Dodajte polovinu malina pa rasporedite.

Stavite drugu polovinu suve smese pa maline i onda opet suve sastojke.

Stavite da se peče 40 minuta pa onda pojačajte temperaturu na 200 stepeni i pecite još 20 minuta.

Kolač je gotov kada dobije svetlo braon boju.

Izbadite ga iz rerne, pokrijte krpom i ostavite da se ohladi.

Pre služenja pospite šećerom u prahu.

Izvor: Domaći Recepti