PRAVE LEDENE KOCKE: Evo kako ih napraviti, brzo i bez puno muke!

Ledene kocke su fina, sočna čokoladna kora s ukusnim bijelim mliječnim kremom, prelivena čokoladom. Osvježavajući i brz kolač, idealan za svaku priliku.

SASTOJCI:

Kora:
5 jaja
5 kašika šećera
5 kašika brašna
1,5 kašika kakaa
Sirup:
250 gr šećera
350 ml vode
Fil:
500 ml mlijeka + 100 ml mlijeka da se razmuti brašno i šećer
9 kašika šećera
9 kašika brašna
250 gr margarina ili putera
3 kesice vanilin šećera
Preliv:
100 gr mliječne čokolada
3 kašika suncokretovog ulja

PRIPREMA:
Umutiti 5 jaja, 5 kašika šećera i 5 kašika brašna, dodati 1,5 kašika kakaoa. Sve to sipati u podmazan pleh i peći na 200°C 20 minuta. Pečeni kolač preliti sirupom od 350 ml vode i 250 gr šećera, koji je prokuhan i ohlađen.

500 ml mlijeka kuhati sa 3 kašike šećera, a posebno u 100 ml mlijeka rastopiti 6 kašika šećera i 6 kašika brašna. Tu masu sipati u proključano mlijeko i kuhati dva, tri minuta.
Umutiti 250 gr margarina sa tri vanilin šećera, pa izmiješati sa prohlađenim kremom. Dobijeni krem preliti preko pečenog kolača.

100 gr mliječne čokolade rastopiti sa 3 kašike suncokretovog ulja i preliti preko fila.
Pleh staviti u frižider da se ohladi.

Ohlađen kolač sjeći na kocke. Za sve sladokusce prijatan desert.
U ohlađen krem se može dodati sezonsko voće: jagode, višnje, maline… itd.

Uz kolač se može poslužiti i sladoled od vanilije.

Izvor: Dobarsavjet.info