Prhke štrudlice od dunja!

Sastojci:

250 g maslaca ili margarina po želji

250 ml kajmaka ,najbolje domaćeg ,ali u nedostatku istog može i masniji mileram

2 kašike šeće500-550g brašna

šećer u prahu

1 kesica vanilin šećer

marmelada od dunja

Priprema:
Od navedenih sastojaka zamijesiti tijesto da bude fino podatno i da se ne lijepi.Podijeliti ga na dva dijela i oblikovati kugle ,zamotati ih u prozirnu foliju i neka odmore u frižideru jedan sat.

Prvu kuglu lagano pritisnuti prstima i onda je razvaljati oklagijom ,lagano ne pritiskati previše ,neka oklagija radi svoj posao.Na sami rub razvaljanog tijesta nanijeti marmeladu od dunja i smotati rolat.

Dovoljno je samo jednom prebaciti pa odrezati štrudlu i tako ponoviti postupak dok ima tijesta.Tako uraditi i sa drugom kuglom.

Dobijene rolate složiti u pleh obložen papirom i isjeći ih na male štrudlice.

Štrudlice pečemo u prethodno ugrijanoj rerni na 180 oko 20 -25 minuta,da blago porumene i da smo sigurni da su se lijepo ispekle.

POPULARNO:  Zasladite vikend kolačem od jabuka i pudinga

Pečene i malo prohlađene štrudlice pospemo šećerom u prahu kojem smo dodali vanilin šećer.Kada su se potpuno ohladile prebacimo ih u kutiju.

kućanskezanimljivosti.website