PROLEĆNE ŠNITE – SVAKI ZALOGAJ SE TOPI U USTIMA

Sastojci

korice
4 jaja
200 gr secera
200 gr brasna
100 gr ulja
praska za pecivo
100 gr mleka
2 kasike kakao fil
pola litra mleka
5 kasika brasna
8 kasika secera
150 gr margarina i jos… malo dzema…
Priprema
Umutiti belanca dodajuci secer, zatim dodati zumanca i na kraju ulje. Ostaviti ovu smesu jedan sat da odstoji.
Negde na sobnoj temperaturi.
Zatim dodati 100 gr mleka, brasno i pzp. Pola smese peci odmah a u ostatak dodati kakao i ispeci drugu koru. Ja sam pekla u plehu velicine 36×28 cm.
Peci u nauljenom plehu, u prethodno zagrejanoj rerni. Kada se korice ohlade, obe iseci po duzini, tako da dobijemo 4 uske a duge korice.
Svaku premazati tankim slojem nekog dzema, po izboru. Za fil pomesati secer i brasno sa malo mleka, da se dobije glatka pasta, pa to dodati u ostatak mleka i skuvati na pari.Kada se ohladi, dodati margarin.
Staviti na tacnu prvo zutu koru, pa fil, pa braon koru, fil, zutu koru, fil i na vrhu braon koru.Ja sam odozgo premazala istim filom i ukrasila kakaom, a vi mozete staviti i slag ako volite da ukrasavate spricem…
Ako hocete da ukrasite kao ja, neka kolac prenoci u frizideru da se fil stegne, pa tek onda sarati. Seci na uske tanke snite.

coolinarikarecepti.blogspot.com