PROMILKA KOLAČ

toliko nježnosti, ljepote, pažnje dobih od vas na rođendanski dan…ovo je moj mali znak zahvalnosti protkan okusima svježine i vedrine duha (kroz recept otkrivate razlog tome) Hvala vam još jednom!

SASTOJCI:

120 g brašna (60 g glatkog + 60 g oštrog)

100 g smeđeg šećera

1/2 vrećice praška za pecivo

jaja

0,5 dl ulja

0,5 dl mlijeka

20 g kakaa

biskvitna preljevka:

1 dl vode

1 puna žlica šećera

krema:

1 pakiranje Dolcela tiramisu

200 ml slatkog vrhnja

100 ml mlijeka

2 žlice Blackyja

1-2 žlice džema šumskog voća

preljev:

1 pakiranje preljeva za torte

200 ml voćna soka – borovnica, jagode…

voćne bobice (po želji)

1 puna žlica šećera

PRIPREMA:
BISKVIT – prosijte u posudu brašna, prašak, kakao, stavite na stranu.
Šećer i jaja dobro izmiksajte par minuta, kad se više ne čuje krckavost, pridodajte pola količine brašnaste smjese, zatim izmjerenu mjericu ulja i mlijeka, izmiješajte, preostalo brašno. Završno lagano promiješajte sve sastojke.
Pećnica je ugrijana na 180 stupnjeva.
Lim, promjera 20 cm blago namastite maslacem, ulijte smjesu u nj i pecite 20-ak minuta. Izvađeni biskvit ohladite, ohlađen prerežite na pola.
Na plamenu ugrijte vodu, šećer
Kad bude vruće, maknite s plamena, prelijte po biskvitnim polovicama.
KREMA: ohlađeno vrhnje stavite u užu, dublju posudu zajedno s mlijekom i Dolcela tiramisu praškom . Izradite srednjom brzinom miješanja kojih 2 min.
Pridodajte smjesi Blacky i džem – po želji, miksajte još 2 min. Ukoliko vam je jakoo gusta, možete slobodno pridodati još malo mlijeka ili vrhnja. Kremu rasporedite po ohlađenoj, natopljenoj biskvitnoj polovici, prekrijte drugim biskvitnim dijelom. Stavite hladiti dok slažete preljev.
Izrada završnog
PRELJEVA – 200 ml soka, žlica šećera, sadržaj vrećice preljeva se lagano griju na plamenu. Kad uzavrije, stalno miješajte kojih minutu vremena. Maknite s vatre, ostavite po strani i kad se preljev počne stvrdnjavati
 izlijte ga po biskvitu počevši od sredine. Na biskvit, po želji, možete, prije stavljanja preljeva, staviti i malo voća il ga premazati s marmeladom od šumskog voća.
Stavljate tortu na hlađenje kojih pola sata i to je to

coolinarika