Pržene paprike u saftu od pavlake

Kad sam se tek udala i počela kuhati onako kako sam naučila od svojih roditelja, moj muž se nije mogao načuditi sa čime sve jedem kiselu pavlaku.

Lepinice s pavlakom, džigerica s pavlakom, buranija s pavlakom… Od tada tvrdi da bih ja mogla pojesti i cipelu kada bi se samo namazala pavlakom.

Sastojci

500 g paprika

250 ml kisele pavlake

ulje

so

Priprema

Paprike oprati i dobro osušiti.

U tavu sa poklopcem nasuti tek toliko ulja da pokrije dno tave. Na hladno ulje poredati paprike, poklopiti tavu i upaliti ringlu na najvišu temperaturu.

Čim ulje počne cvrčati, malo smanjiti temperaturu.

Oprezno okretati paprike da se jednako isprže sa svih strana. ( Ja sklonim tavu sa ringle, pričekam da se cvrčanje malo umiri, pa tek onda okrećem paprike.

Kada su paprike gotove, tavu skloniti sa ringle, umiješati kiselu pavlaku i posoliti po želji.

POPULARNO:  EKSPLOZIJA ZADOVOLJSTVA U USTIMA: KROMPIR DOFINE... ❤️❤️❤️

http://COOLINARIKA.COM