punČ kocke

Sastojci (za promjer 24 cm ili 16 kriški)
Biskvit (za 2 kalupa)

12 jaja (žumanca i bjelanca odjvaja samo za veće)

360 g brašna glatkog

360 g šećera

1 prašak za pecivo

Lajter

5 dl vode
500 g šećera
ribana limunovkorica
ribana narančina korica

marmelada


Priprema

Ručno izmutite jaja i šećer, pa dodajte brašno s praškom za pecivo.

U dva kalupa premazana margarinom ili maslacem i pobrašnjena podijelite rijesto i pecite ga na 160 °C 30-40 min.

Od vode, šećera skuhajte lajter.

Kada su kore pečene, jednu prerežite na pola, drugu narežite na kocke.

Položite u kalup koru, premažite je marmeladom, pa na nju složite iskomadanu koru i prelijte lajterom, po potrebi dodajte i mamelade, a na vrh poklopite drugom korom.

Sve napravite na vruće. Na kraju fondan masu rastopite i prelijte preko torte.

Nije naodmet

Slično pripremaju i voćni punč, kojem dodaju sezonko voće – jagode, breskve iz kompota is l. i prelijevaju je voćnim preljevom.http://coolinarika.com